Nhiều bạn cũng thích làm bánh mà ngại lăn vào bếp ý, vậy thì học cách này đi thôi. Có thể bạn không tự làm bánh hoàn toàn từ đầu đến cuối, nhưng bạn có thể chế ra bánh độc không hề có trong cửa hàng, như thế cũng siêu rùi ý. Cách làm bánh kem với dâu ta (không phải dâu tây đâu nhá) và mâm xôi được bật mí liền đây.

Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà


Nguyên liệu làm bánh kem dâu:

Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà 1

- Vài quả dâu ta, mâm xôi

- Ít lá bạc hà

- 1 chiếc bánh trứng hoặc bánh gato không có kem

Kem wipping trắng:- 6 lòng trắng trứng

- 5 thìa đường trắng

- Một chút muối

Kem wipping vani hạnh nhân:

- 2/3 tách kem tươi

- 2 thìa đường

- 1 thìa vani nhỏ

- 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân

Cách làm bánh kem dâu:

Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà 2

Bước 1:

Để làm kem wipping, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay, sau đó thêm đường, ít muối vào rùi bật máy. Máy xay sẽ có nhiệm vụ đánh bông lên y như mình dùng máy đánh trứng ý.

Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà 3

Đến khi nào hỗn hợp của chúng mình bông trắng như thế này là được. Thế là xong rùi đấy, nhanh không.

Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà 4

Bước 2:

Tiến hành làm kem vani hạnh nhân nhé.

Giờ mình cho kem tươi + bột hạnh nhân + đường + vani vào cối, bật máy xay lên, đến khi hỗn hợp bông đặc lại thành kem là xong. Quá dễ ý.

Lưu ý nè:

Kem tươi ở đây là loại Heavy Cream, mình có thể tìm mua ở các địa chỉ như iOne đã mách nhé.

Bạn nào không kiếm được loại này có thể tự chế theo cách sau đây:

Làm tan chảy 1/3 chén bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi nhỏ đặt lên bếp. Sau đó cho 3/4 chén sữa tươi nguyên kem vào, khuấy đều cho bơ và sữa hòa quyện vào nhau, tắt bếp, để nguội là xong.
Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà 5

Bước 3:

Giờ mình trải kem hạnh nhân ra khay, đặt bánh trứng hoặc ruột bánh gato lên trên, phủ bằng lớp kem trắng rùi xếp lá bạc hà, dâu ta và mâm xôi lên là hoàn thành.

Chỉ cần 2 bước đánh kem, mình có thể làm ra một chiếc bánh kem dâu cộp mác bản thân rùi.

Trông ngon và đẹp mắt thế này thì liệu có ai tin là mình có thể làm được không nhỉ

Món này khá nhiều kem nên chúng mình làm ngọt vừa phải thui kẻo ngán lắm. Tất nhiên nhìn chiếc bánh thế này cũng thừa hiểu là không dành cho các bạn mũm mĩm rùi.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà Description: Bánh kem dâu hương bạc hà mát lạnh cực thích với màu sắc hồng tươi từ dâu, hương vị mát lạnh từ bạc hà làm bạn muốn ăn ngay, làm ngay thôi nào bạn! Rating: 5 Reviewed By: Quốc Dũng Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top