Chính xác là kem mứt đào tươi và không cần dùng đến máy làm kem các bạn nhé!
Cách làm kem đào ngon


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 100gr đào (đào tươi hay đào hộp đều được)

- 100ml kem tươi

- 25gr - 40gr đường

Với lượng nguyên liệu này, tụi mình sẽ có được 1 hộp kem cỡ khoảng 500ml như khi đi mua nha!

Đến phần hành động này: 

Cách làm kem đào ngon 1

Bước 1:

- Thái đào thành từng miếng nhỏ.

Nếu dùng đào tươi thì các bạn chú ý chọn quả chín nhé!

Cách làm kem đào ngon 2

Bước 2:

- Ướp đào với đường. Với đào hộp, chúng mình chỉ cần khoảng 25gr đường là đủ nhưng với đào tươi thì các bạn tăng lượng đường lên nghen.

Cách làm kem đào ngon 3

- Ướp đến khi đường chảy hết. Sẽ mất chừng 10'.

Cách làm kem đào ngon 6

Bước 3:

- Đặt đào lên bếp đun. Chúng mình cần đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20' nha!

Công đoạn này sẽ giúp đào không bị nhũn hay cứng khi cho vào làm kem.

Cách làm kem đào ngon 7

Bước 4:

- Khi đun xong, các bạn chọn những miếng đào lành lặn để riêng.

Cách làm kem đào ngon 8

- Phần còn lại thì đem xay nhuyễn.

Cách làm kem đào ngon 9

- Chúng mình sẽ thu được mứt đào thế này. Các bạn có thể cho vào lọ, đóng kín và dùng dần nhé!

Cách làm kem đào ngon 10

Bước 5:

- Giờ thì chuyển sang đánh bông kem tươi này. Ai chưa biết đánh kem thế nào thì xem chi tiết tại đây.

Nếu thích kem nhẹ và xốp, các bạn dùng kem topping nghen. Còn muốn kem đặc thì dùng whipping.

Cách làm kem đào ngon 11

Bước 6:

- Trộn đều kem tươi với mứt đào đã xay nhuyễn. Sau đó, cho nốt phần đào miếng vào trộn cùng.

Cách làm kem đào ngon 10

Bước 7:

- Đổ hỗn hợp kem vào hộp kín rùi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng là ăn được các bạn nhé!

- Vì kem tươi có độ xốp rất tốt nên các bạn không phải lấy kem ra xới trong quá trình chờ đông như các công thức làm kem khác đâu.

"Kiểm duyệt" kem nào các bạn ơi!

Cách làm kem đào ngon 12

Vị kem thơm thơm lẫn những miếng đào dẻo dẻo...

Ngọt nhẹ nhàng và hơi chua dịu.

Thêm nữa là kem rất mịn và xốp nhá!

Công thức này có thể áp dụng với các loại quả như: lê, táo, cam, mận... nghen.


Tính ra, tụi mình chỉ mất khoảng 50k mà đủ kem cho 5 người ăn ý!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm kem đào ngon Description: Kem đào tươi ngon hay nói chính xác là kem mứt đào tươi và không cần dùng đến máy làm kem các bạn nhé xem ngay bài viết để làm khi muốn ăn nha các bạn Rating: 5 Reviewed By: Unknown
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top