Chắc bạn đã từng uống ca cao nhưng kem ca cao thì nghe lạ quá nhỉ? chúng ta hãy cùng làm món kem này nhé!

Cách làm kem ca cao ngon

Nguyên liệu:

- Sữa tươi: 250 ml

- Kem whipping: 350 ml

- Bột ca cao nguyên chất: 20 gr

- Đường: 150gr

Cách làm kem ca cao ngon 1

Cách làm:

Bước 1: Cho sữa và đường vào bát hoặc tô trộn inox, đun cách thủy đến khi sữa có độ ấm và đường tan hết thì rắc bột cacao vào, trộn đều cho cacao tan hoàn toàn.

Cách làm kem ca cao ngon 2


Bước 2: Kem whipping nên để lạnh từ trước rồi mới nên đem ra đánh để đảm bảo độ bông của kem. Tuy nhiên nếu như bạn sử dụng máy làm kem thì có thể bỏ qua bước đánh bông kem này.


Cách làm kem ca cao ngon 3

Bước 3: Đợi hỗn hợp sữa, đường, cacao thật nguội mới tiến hành trộn chung với kem whipping.

Cách làm kem ca cao ngon 4

Bước 4: Cất hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh, cứ 2 tiếng các bạn lấy kem ra, dùng máy đánh trứng hoặc dĩa đảo xới, đánh tơi kem 1 lần. Sau khoảng 3 – 4 lần là kem sẽ có độ tơi xốp, vét kem cacao ra 1 hộp riêng có nắp và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh các bạn nhé.

Cách làm kem ca cao ngon 5

Nếu có máy làm kem thì bạn chỉ việc làm lạnh bowl rồi đổ hỗn hợp trên vào để máy tự đảo trộn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm kem ca cao ngon mát bổ dưỡng Description: Cách làm kem ca cao ngon mà bổ dưỡng, chắc bạn đã từng uống ca cao nhưng kem ca cao thì nghe lạ quá nhỉ? chúng ta hãy cùng làm món kem này nhé! Rating: 5 Reviewed By: Quốc Dũng Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top