Nhớ hồi bé hay đòi bố mua cho cây kem thập cẩm, chỉ 1k thôi nhưng sao mà nó ngon thế! Giờ thì cùng bắt tay làm nhé!
Cách làm kem que thập cẩm


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cách làm kem que thập cẩm 1

- Sữa đặc

- Bột đao (hoặc bột sắn, bột năng)

- Dừa khô, dừa tươi

- Lạc (đậu phộng)

- Vừng (mè)

- Khuôn làm kem

Cách làm:

Cách làm kem que thập cẩm 2

Bước 1:

- Đầu tiên, chúng mình cần rang chín vừng và lạc này.

Cách làm kem que thập cẩm 3

Bước 2:

- Với lạc thì mình phải tách bỏ vỏ và giã dập còn vừng thì cứ để nguyên hạt như thế thôi.

Cách làm kem que thập cẩm 4

Bước 3:

- Hòa tan sữa với nước rồi đun sôi nào! Liều lượng, độ ngọt ra sao là tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người nhé!

Cách làm kem que thập cẩm 5

Bước 4:

- Sau đó, pha bột đao với một ít nước.

Cách làm kem que thập cẩm 6

- Rùi hòa vào với sữa ở trên và đun cho sữa sôi trở lại.

Lượng bột đao được sử dụng phụ thuộc vào lượng sữa có trong nồi bạn nhé! Các bạn cần làm sao để được hỗn hợp hơi sền sệt là giống như chè là được rồi.

Cách làm kem que thập cẩm 7

Bước 5:

- Tắt bếp, cho các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.

Cách làm kem que thập cẩm 8

Bước 6:

- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp kem vào khoảng ¾ khuôn rồi cho kem vào ngăn đá.

Cách làm kem que thập cẩm 9

Bước 7:

- Sau khoảng 30’, các bạn lấy kem ra để cắm que vào và lại tiếp tục để vào ngăn đá cho đến khi kem cứng hoàn toàn là có thể ăn được nhé!

Vậy là tuổi thơ lại ùa về…

Cây kem y hệt ngày nào!

Vẫn là cái mùi vị đó!

Vừng, lạc, dừa khô… xen kẽ lẫn lộn

Sao mà nhớ đến thế!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm kem que thập cẩm ngon Description: Hướng dẫn làm kem que thập cẩm ngon, hồi bé hay đòi bố mua cho cây kem thập cẩm, chỉ 1k thôi nhưng sao mà nó ngon thế! Giờ thì cùng bắt tay làm nhé! Rating: 5 Reviewed By: Quốc Dũng Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top