Ngọt, đắng, béo... sẽ chẳng thể nào từ chối các bạn nhỉ?

Cách làm kem trứng chocolate ngon


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cách làm kem trứng chocolate ngon 1

- 225ml whipping cream (kem sữa tươi)

- 225ml sữa tươi nguyên kem (whole milk)

- 55g đường

- 5g muối

- 5ml vanilla

- 300g chocolate sữa

- 90g chocolate đắng

- 5 quả trứng gà

Cách làm:

Cách làm kem trứng chocolate ngon 2

Bước 1:

- Cho bơ, sữa, kem, đường và muồi vào nồi rồi đun nóng.

Cách làm kem trứng chocolate ngon 3

Bước 2:

- Đập 5 lòng đỏ trứng vào 1 tô.


Cách làm kem trứng chocolate ngon 4

Bước 3:

- Đổ từ từ sữa nóng vào trứng và đánh đều.

Cách làm kem trứng chocolate ngon 5

Bước 4:

- Đổ hỗn hợp trứng sữa trở lại nồi rồi dắc lên bếp và đun ở lửa vừa.

Cách làm kem trứng chocolate ngon 6

Bước 5:
- Trong lúc đun, các bạn dùng thìa gỗ khuấy nhẹ nhàng, liên tục trong vòng 4 phút nhé!

Cách làm kem trứng chocolate ngon 7

Bước 6:

- Cho phần chocolate đã cắt nhỏ vào tô lớn và đổ hỗn hợp nóng lên trên để chocolate chảy ra. Sau đó, mình cho thêm vanilla vào.

Cách làm kem trứng chocolate ngon 8

Bước 7:

- Cho hỗn hợp vào máy xay và xay thật nhuyễn trong vòng 1 phút.

Cách làm kem trứng chocolate ngon 9

Bước 8:

- Sau khi xay xong, mình đổ hỗn hợp ra cốc nhỏ, đợi nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh trong 2 giờ đồng hồ là đã có thể ăn được rồi.

Trang trí món kem trứng của chúng mình bằng chocolate bào rắc lên nữa các bạn nhé!

Cách làm kem trứng chocolate ngon 10

Mình thêm một ít kem tươi lên trên để món ăn thêm vị béo nha!

Cách làm kem trứng chocolate ngon 11

Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

Cách làm kem trứng chocolate ngon 12

Món kem trứng chocolate của chúng mình sẽ quyện ngon như thế này đây!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm kem trứng chocolate ngon Description: Hướng dẫn cách làm món kem trứng chocolate ngon, hòa quyện giữa các hương vị ngọt, đắng, béo... sẽ chẳng thể nào từ chối được món này các bạn nhỉ? Rating: 5 Reviewed By: Quốc Dũng Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top