Món kem có vị bia này chắc chắn sẽ làm chàng mê tít và tấm tắc khen ngon!

Cách làm kem vị bia mới lạ


Nguyên liệu:

350ml bia; Vani

2 cốc whipping cream (kem tươi)

¾ cốc đường; 1 chút muối

6 lòng đỏ trứng; Đá

Cách làm:

Bước 1. Đổ 150 ml bia vào trong nồi và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Cách làm kem vị bia mới lạ 1

Bước 2. Đổ bia vừa đun sôi vào trong cốc và cho thêm 200ml bia còn lại vào. Cho thêm vani.

Cách làm kem vị bia mới lạ 2

Bước 3. Cho đá vào đầy một chiếc chậu to và đổ nước vào chậu. Chậu nước đá này sẽ được dùng để làm nguội hỗn hợp kem trứng sau khi đun.

Cách làm kem vị bia mới lạ 3

Bước 4. Trộn đều đường, muối và lòng đỏ trứng trong một chiếc chảo. Cho thêm 2 cốc kem tươi. Khuấy đều.

Cách làm kem vị bia mới lạ 4

Bước 5. Đặt chảo kem lên bếp và đun ở nhiệt độ vừa phải. Đảo đều thường xuyên.

Cách làm kem vị bia mới lạ 5

Bước 6. Đổ kem vào cái rây bột đặt trên một chiếc bát. Đặt chiếc bát này trong chậu đá lớn đã chuẩn bị lúc trước.

Cách làm kem vị bia mới lạ 6

Bước 7. Khuấy đều hỗn hợp và cho thêm bia vào. Khuấy đều và để bát hỗn hợp trong đá cho tới khi hỗn hợp nguội hẳn (nhiệt độ hỗn hợp bằng nhiệt độ phòng).

Cách làm kem vị bia mới lạ 6

Bước 8. Lấy bát hỗn hợp ra khỏi chậu đá, phủ bằng nilon và cho vào máy làm kem hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 8 tiếng.

Cách làm kem vị bia mới lạ 7 Cách làm kem vị bia mới lạ 8

Lấy món kem vị bia ra và thưởng thức.

Cách làm kem vị bia mới lạ 9

Chúc các bạn ngon miệng!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm kem vị bia mới lạ Description: Cách làm kem vị bia mới lạ, món kem có vị bia này chắc chắn sẽ làm chàng mê tít và tấm tắc khen ngon. Nếu bạn không ngại về vị bia, hãy thử tự làm nhé Rating: 5 Reviewed By: Quốc Dũng Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top