Dạo này tiết trời mát mẻ dễ chịu ghê. Thức dậy và điểm tâm với tách sô cô la nóng thì nhất bạn rùi đó. Thơm thơm, ngon ngon lại cực kỳ dễ làm nhé. Những ngày lạnh trời, món sô cô la nóng thường là món khoái khẩu của tụi mình khi ra quán cafe đúng không nhỉ. Hôm nay chẳng cần ra ngoài quán, mình cùng tự làm một tách thơm ngon như thế nhé. Dễ ợt, chỉ mất 10 phút thôi.
Cách làm tách kem chocolate


Chuẩn bị nguyên vật liệu:

- 140g sô cô la

- Sữa tươi

- Kem tươi hoặc bột cacao nếu muốn

Lưu ý: Các bạn có thể dùng tất các cách loại sô cô la dạng thanh (sô cô la đen, socola sữa hay thậm chí sô cô la trắng đều được), ở bài này mình dùng sô cô la đen.

Cách làm nè:

Cách làm tách kem chocolate 2

Bước 1:

Thanh sô cô la đen đang rất to nhé, chúng mình sẽ xắt nhỏ ra, càng mỏng đung càng nhanh và không lo bị vón cục nhé.

Cách làm tách kem chocolate 3

Sô cô la sau khi đã xắt nhỏ, nhìn mỏng tang như những miếng sô cô la vẫn trang trí trên những ly kem ấy.

Cách làm tách kem chocolate 4

Bước 2:

Sử dụng 1 chiếc cốc bằng inox hoặc nhôm, đặt vào vào trong 1 nồi nước. Chúng mình sẽ đun cách thuỷ, đun trực tiếp nhiệt độ sẽ rất nóng, dễ làm cháy socola. Đổ 1 ít sữa vào cốc, chỉ 1 ít thôi nhé, phần còn lại chúng mình sẽ đổ vào sau.

Cách làm tách kem chocolate 5


Rồi đặt lên bếp, đun sôi này

Cách làm tách kem chocolate 6

Bước 3:

Khi nồi nước đã sôi, sữa bên trong cốc đã nóng, mình sẽ đổ từ từ sô cô la vào.

Cách làm tách kem chocolate 7

Vừa đổ vừa khuấy liên tục nhé...

Cách làm tách kem chocolate 8

... đến khi nước sô cô la đã lên màu đặc trưng, cô đặc và hơi quánh lại là được đó.

Cách làm tách kem chocolate 9

Bước 4:

Bắc nồi đun cách thuỷ ra khỏi bếp nhé. Lúc này mới đổ nốt sữa vào nhé, cũng phải liên tục khuấy đều lên.

Rót ra cốc thôi, thế là chúng mình đã hoàn thành nhiệm vụ một cách ngon lành rồi. Dùng ngay khi nóng cho thích nhá. Hic, thơm quá đi mất.

Cách làm tách kem chocolate 10

Để thơm và ngậy hơn, chúng mình cũng có thể phun thêm kem tươi lên trên. Ăn dùng thìa nhé.

Hoặc cũng có thể đánh bông cả sô cô la và kem tươi lên, uống sẽ rất thơm nhé!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm tách kem chocolate cho ngày mưa Description: Kem chocolate thật hấp dẫn mà lại cực kỳ dễ dàng thực hiện mà bạn không thể ngờ được luôn đấy, công thức và cách làm ngay trong bài hướng dẫn sau. Rating: 5 Reviewed By: Quốc Dũng Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top