Học làm kem sữa thơm ngon tuyệt hảo với cách làm kem đơn giản nhanh chóng tại Dạy làm kem.

Cách làm kem sữa tươi béo thơm


Món kem sữa tươi béo ngậy thơm ngon giờ đây không còn quá xa vời với mỗi người. Tự chuẩn bị cho mình một bát kem sữa tươi thơm ngon trong những ngày he là điều hết sức tuyệt vời.

Nguyên liệu làm kem sữa tươi:

- 6 lòng đỏ trứng gà.
- 200g đường cát trắng.
- nữa lít sữa tươi.(Sử dụng sữa tươi nguyên kem để kem béo hơn)
- 1 gói bột vani.
- 300ml kem whiping.

Cách làm kem sữa tươi:


- Cho sữa tươi vào nồi đun trên lửa nhỏ đến khi thấy nồi sữa sôi nhẹ lăn tăn tại thành nồi thì tắt bếp.


- Khuấy đều lòng đỏ trứng và đường đến khi hỗn hợp mịn màng và có màu hơi nhạt.

- Cho hỗn hợp trứng+đường vào nồi sữa, vừa đổ vừa khuấy đều. Tiếp tục đun với lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Không đun quá sôi sẽ bị vón cục lại. Cho vani vào nồi khuấy thêm lần nữa.

- Lọc hỗn hợp qua rây rồi để nguội hẵn.

- Kem tươi để lạnh rồi tiến hành đánh bông. Khi kem tươi thật bông cứng thì cho vào hỗn hợp trứng sữa đã nguội.

- Cho tất cả hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn của máy. Thường là 25-30 phút.

- Sau khi làm kem xong, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh để làm lạnh khoảng 3 giờ là có thể sử dụng.

- Khi ăn, để ngon hơn bạn có thể cạo một ít vụn socola hoặc đậu phộng giã nhỏ để tăng độ hấp dẫn của kem. Cũng có thể dùng kèm bánh quế.

Thật đơn giản đúng không! Hãy cùng chuẩn bị một bữa kem ngon cho cả nhà nhé!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Phương pháp làm món kem sữa ngon tuyệt hảo Description: Món kem sữa tươi béo ngậy thơm ngon giờ đây không còn quá xa vời. Tự chuẩn bị cho mình một bát kem sữa tươi thơm ngon trong những ngày hè nóng bực Rating: 5 Reviewed By: day hoc nau an
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top