Đá bào mát lạnh hoà trộn trong các vị siro ngọt ngào, đậu đen, sữa tươi cùng rất nhiều các nguyên liệu kết hợp khác khiến món kem đá bào patbingsu trở nên độc đáo. Hiện có hàng trăm loại bingsu khác nhau, và patbingsu trái cây là dễ chế biến và được ưa chuộng nhất.
kem patbingsu trai cây tươi
Kem Patbingsu trái cây tươi 
Hãy cùng tham khảo cách thực hiện món kem Hàn thơm ngon này với hướng dẫn sau:

NGUYÊN LIỆU:

- Đá bào.
- Các loại siro hương việt quất, nho, dâu, cam, bạc hà.
- Sữa đặc có đường.
- Sữa tươi nguyên kem không đường: 30ml.
- Sốt đậu đỏ hàn Quốc : 3 muỗng canh.
- Bánh nếp Hàn Quốc: 2 cái, cắt nhỏ.
- Các loại trái cây tuỳ thích như: táo, dâu, kiwi, dưa hấu, xoài chín, đào ....
- Hạnh hạnh nhân. kẹo dẻo hoặc kẹo màu.
nguyên liệu làm patbingsu
Nguyên liệu phong phú của Kem Patbingsu trái cây
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN:

+ Trước tiên, phải sơ chế và chuẩn bị  kỹ các nguyên liệu trái cây, sau khi sơ chế sạch, bạn nhớ phải ngâm trái cây trong một tô nước lạnh trong khoảng 1 phút , cắt lựu hoặc cắt lát mỏng nhỏ, vừa ăn. Đối với xoài và dưa hấu là hai loại trái mềm dễ tách nước, bạn cắt miếng lớn hơn các loại kia một chút và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

+ Patbingsu thường được trình bày trong một tô sứ lớn, có miệng tô hơi rộng, các bạn cho tô đựng kem vào tủ lạnh làm lạnh trước khoảng 1giờ.

+ Múc đá bào cho vào ½ tô đựng.

+ Lần lượt múc 1 muỗng canh siro mối loại cho vào đá bào.

+ Rưới 2 muỗng canh sữa đặc có đường lên trên đá bào  sau đó để lại tô kem vào ngăn đá khoảng 5 phút, lấy ra ngoài tiếp tục thực hiện.

+ Cho lớp tương sốt đậu đỏ vào trung tâm của tô.

+ Nhanh tay xếp các loại trái cây và bánh nếp xung quanh.

+ Rưới sữa tươi lên toàn bộ ly kem.

+ Trang trí thêm cho ly kem hấp dẫn cùng với hạt hạnh nhân và các loại kẹo ngọt.

Vậy là ly kem patbingsu đầy màu sắc đã hoàn thành, chúc các bạn thưc hiện thành công món kem đơn giản này.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Kem Patpingsu - Món kem đặc biệt của người Hàn Description: Patbingsu là tên gọi của một loại kem đá cùng với sốt đậu đỏ, bánh nếp, siro, trái cây, là một loại kem giải khát tổng hợp được giới trẻ Hàn yêu thích Rating: 5 Reviewed By: Vani Đinh
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top