Không phải ngẫu nhiên mà bánh kem trà xanh trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, hương trà xanh thơm phức, món bánh mềm xốp, bổ dưỡng tạo ra sự cuốn hút khó cưỡng.
bánh kem trà xanh
Bánh kem trà xanh
Các món ăn, thức uống làm từ bột trà xanh Nhật Bản hay bột matcha đang rất được ưa chuộng, chính vì thế, món bánh kem trà xanh với vị béo ngậy, hương trà xanh thơm mát sẽ làm mê mẩn vị giác của bất cứ ai. Đây là món bánh ngon không thể bỏ lỡ, chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ, bạn có thể học ngay cách làm bánh kem trà xanh cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu chính:

- Trứng gà : 4 quả.

- Sữa tươi không đường: 40 gram.

- Bột mì đa dụng: 50 gram.

- Bột trà xanh 25gram.

- Bột nở.

- Kem topping : 100 gram.

- Kem whipping: 100 gram.

- Đường: 110 gram.

- Muối, nước cốt chanh, dầu ăn.

Cách làm bánh kem trà xanh:

Bước 1: đánh trước lòng trắng trứng sau một lúc cho đường vào đánh bông lên. Lòng đỏ để riêng sau đó đánh tan ra.
rây bột
Rây bột
Bước 2: trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng và lòng đỏ sau đó rây bột mì, bột nở, bột trà xanh vào. Khi trộn bột, chỉ khuấy theo một chiều và khuấy nhanh tay để bánh xốp hơn.

Bước 3: cho bột đã trộn vào khuôn. Bật lò nướng nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10-15 phút, đến khi ngửi thấy mùi thơm thơm là bánh chín.

Bước 4: đánh bông lần lượt kem topping và whipping, rồi trộn đều lại với nhau. Đối với kem topping nên để kem hơi mềm rồi mới đánh. Còn kem whipping không nên đánh quá kĩ, kem dễ bị chảy.

Bước 5: bánh chín, cắt bánh thành từng phần, xếp thành từng tầng, bánh rồi đến kem.

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh kem trà xanh thơm mát để nhâm nhi cùng gia đình. Chúc các bạn thành công khi học cách làm bánh kem trà xanh nhé!

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Công thức làm bánh kem trà xanh thơm ngon hấp dẫn Description: Bánh kem trà xanh thơm mùi hương trà xanh Nhật Bản và có chút đắng nhẹ, vị béo ngậy từ kem tươi sẽ làm mê mẩn vị giác của bất cứ ai khi thưởng thức Rating: 5 Reviewed By: Vũ Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top