Những viên kem hạt dẻ thơm phức, mát lạnh chắc chắn là món giải khát yêu thích của nhiều người trong mùa hè.

Kem hạt dẻ không phải là món kem quá phổ biến, nhưng hương vị của kem hạt dẻ sẽ làm bạn khó có thể quên dù chỉ thưởng thức một lần. Viên kem mát lạnh xen lẫn cảm giác béo ngậy tan ngay trong miệng. Được làm từ những nguyên liệu dễ tìm, kem hạt dẻ là món kem mà những tín đồ mê kem không thể bỏ lỡ. Cùng học ngay cách là kem hạt dẻ siêu ngon tại nhà nào.
hình ảnh kem hạt dẻ
Kem hạt dẻ béo thơm mát lạnh


Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem:

Chocolate (hay ca cao đều được): 150gram

Hạt dẻ khô: 100 gram

Bơ: 150gram

Lòng đỏ trứng: 2 cái

Lòng trắng trứng: 1 cái

1 thìa canh đường

Cách làm kem hạt dẻ siêu ngon:

Bước 1 : cho bơ và chocolate vào nồi nhỏ đun cách thủy, đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.

Bước 2 : tiếp tục cho lòng đỏ và đường vào chung một bát, dùng phới hoặc máy đánh đánh trứng, đánh đều tay đến khi trứng tan, sau đó cho trứng gà đánh tan vào hỗn hợp chocolate bơ trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 3 : lấy một lòng trắng trứng gà đánh đến khi trứng nổi phồng lên, cho phần trứng này vào trộn cùng hỗn hợp vừa trộn ở bước 2, có thể cho trứng vào rồi đun hỗn hợp trên bếp thêm vài phút.

Bước 4 : cho hạt dẻ khô vào máy sinh tố, xay nhuyễn, trước khi xay có thể đập nát hạt dẻ trước khi cho vào máy xay. Sau đó cho hạt dẻ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp ở bước 3, rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng ít nhất 5 giờ. Trong lúc để trong tủ lạnh, khoảng 1 giờ lấy kem ra xới lên một lần để kem không bị vụn đá khi hoàn thành, làm khoảng 3-4 lần là được.

Với món kem hạt dẻ, bạn có thể cùng bạn bè và gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Chúc bạn thành công với công thức làm kem này.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Tự làm kem hạt dẻ siêu ngon tại nhà Description: Kem hạt dẻ không phải là món kem quá phổ biến, nhưng hương vị của kem hạt dẻ sẽ làm bạn khó có thể nào quên được dù chỉ thưởng thức một lần duy nhất. Rating: 5 Reviewed By: Vũ Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top