Kem yến mạch quả óc chó là món kem lạ miệng với nguyên liệu chính từ yến mạch và quả óc chó mang đến hương vị mới lạ khi thưởng thức.

Kem là món giải khát rất được yêu thích, nhưng không phải tất cả các món kem đều được ưa chuộng. Mỗi người sẽ có một món kem khoái khẩu riêng, với món kem yến mạch quả óc chó chắc chắn nhiều người sẽ bị chinh phục ngay khi thưởng thức món kem này. Khám phá ngay công thức làm kem yếm mạch quả ốc chó nào.
hình ảnh kem yến mạch
Kem yến mạch quả óc chó độc đáo lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 lòng đỏ trứng lớn

230 ml kem tươi

780 ml sữa tươi

70 gram hạt yến mạch

70 gram quả óc chó

150 gram đường cát

Bột vani

Muối ăn

Cách làm kem yến mạch quả óc chó:

Bước 1: bắc nồi lên bếp, dùng que hoặc bất cứ thứ gì đánh dấu X vào đáy nồi. Cho thêm kem tươi và sữa tươi vào nồi. Sau đó cho thêm bột yến mạch vào chung với hỗn hợp trên.

Bươc 2: sau khi bột yến mạch đã chìm ngập trong sữa, cho hỗn hợp này vào 1 cái rây, sau đó lọc hỗn hợp. Dùng thìa dàn đều hỗn hợp ra, sau đó chờ đến khi hỗn hợp nguội.

Bươc 3: chờ hỗn hợp đã nguội, đem lọc qua một miếng vải sạch. Dùng dụng cụ đo lấy 780 gram hỗn hợp sau khi lọc. Sau đó, cho hỗn hợp đã lọc trở lại nồi.

Bước 4: cho đường, lòng đỏ trứng vào chung trong tô lấy máy đánh trứng, đánh thật nhanh đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và chuyển sang màu nhạt.

Bước 5: trong lúc kem còn ấm, dùng thìa múc kem cho vào hỗn hợp trứng đường. Sau đó, cho hỗn hợp này vào nồi nấu đến khi hỗn hợp sôi là được. Đem hỗn hợp lọc lại một lần nữa.

Bước 6: cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4 giờ, cách 30 phút lấy kem ra trộn đều một lần, làm khoảng 3-4 lần để kem không bị dăm đá. Sau khi kem đông cắt quả óc chó rắc lên mặt kem và thưởng thức.

Với cách làm kem yến mạch quả óc chó không quá phức tạp, bạn có thể thực hiện món kem này một cách dễ dàng, đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời để gia đình thưởng thức trong những ngày hè.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Hương vị độc đáo của kem yến mạch quả óc chó Description: Món kem yến mạch quả óc chó là món kem lạ miệng với nguyên liệu chính từ hạt yến mạch và quả óc chó mang đến hương vị vô cùng mới lạ khi thưởng thức. Rating: 5 Reviewed By: Vũ Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top