Kem que húng quế là sự kết hợp độc đáo giữa rau húng quế với sữa tươi, tạo cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Húng quế là một loại cây được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn và thức uống, đặc biệt húng quế có nhiều công dụng chữa bệnh. Một số công dụng điển hình dễ thấy của rau húng quế là trị ho, giải cảm, chứng khó tiêu, chữa bồn chồn, lo âu. Khi kết hợp lá húng quế với một số nguyên liệu như sữa tươi, heavy cream sẽ tạo nên một món kem mới lạ, cùng khám phá cách làm kem húng quế thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn ngay tại nhà nhé.
hình ảnh kem húng quế
Kem húng quế độc đáo lạ miệng


Nguyên liệu làm kem cần chuẩn bị:

Heavy cream: 3/4 tách

Sữa tươi: ¼ tách

Rau húng quế Thái: 1/2 tách

Đá viên: 1 khay

Si rô đường: 1/4 tách

Muối: 1/2 thìa

Cách làm kem que húng quế ngon:

Bước 1: cho heavy cream và sữa chung trong một nồi, đặt lên bếp, đun trên lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn khoảng 70-80 °C thì tắt bếp và chờ hỗn hợp nguội.

Bước 2: tiếp tục cho rau húng quế thái nhỏ vào trong hỗn hợp sữa và heavy cream, dùng thìa khuấy nhẹ rồi đậy kín nắp lại, cho vào ngăn mát khoảng 20 phút.

Bước 3: bật bếp đun sôi một ít nước, sau đó nhúng phần rau húng quế còn lại nước sôi để khoảng 1 phút, sau đó vớt ra cho rau vào ngay tô nước đá.

Bước 4: lấy rau ra ráo nước, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước lọc. Sau đó, cho phần rau xay vào hỗn hợp sữa, heavy cream, thêm si rô và muối vào cùng rồi trộn đều.

Bước 5: cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn làm kem que, gắn que kem vào khuôn. Cuối cùng, cho khuôn kem vào ngăn đá để kem qua đêm, sau khi kem đông cứng lại có thể dùng được.

Vậy là bạn đã hoàn thành món kem que húng quế chỉ trong tích tắc, chúc bạn thành công với món kem hấp dẫn này nhé.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Làm kem que húng quế thanh mát giải nhiệt Description: Kem que húng quế là sự kết hợp độc đáo giữa rau húng quế thơm ngát với sữa tươi tạo cảm giác lạ miệng khi thưởng thức và còn có công dụng trị bệnh nữa Rating: 5 Reviewed By: Vũ Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top