Kem đậu đen với vị béo béo bùi bùi của đậu đen hoà cùng cảm giác mát lạnh ngay khi thưởng thức, đây là món kem được nhiều người yêu thích.

Những que kem mát lạnh luôn được ưa chuộng trong mùa hè, ngoài những món kem quen thuộc, kem đậu đen chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để giải khát trong mùa hè. Với nguyên liệu chính là đậu đen, cách làm kem đậu đen cũng không quá phức tạp, bạn có thể học làm kem đơn giản trong vài bước.
Kem đậu đen ngọt bùi mát lạnh


250ml whipping cream

200ml sữa tươi không đường

120 gram đậu đen

140 gram đường

100ml nước cốt dừa

1 chút muối

1 muỗng cà phê vani

Cách làm kem đậu đen ngon mê ly:

Bước 1: trước khi làm kem đem ngâm đậu đen khoảng vài tiếng, có thể ngâm qua đêm để đậu mềm, sau đó vo sạch đậu, cho vào nồi hầm đến khi đậu chín.

Bước 2: cho hỗn hợp gồm sữa tươi, đường, nước cốt dừa, muối vào chung một nồi, bắc lên bếp, sau đó vừa đun vừa khuấy cho tan hết đường trong hỗn hợp, khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Bước 3: cho hỗn hợp sữa vừa đun ở bước 2 vào chung với đậu đen vừa hầm chín, đem tất cả nguyên liệu này cho vào máy sinh tố, xay vài vòng cho nhuyễn.

Bước 4: rót hỗn vừa xay nhuyễn vào tô lớn, sau đó cho kem whipping cream và vani vào cùng, dùng thìa trộn đều.

Bước 5: rót hỗn hợp vừa trộn ở bước 4 vào từng khuôn que kem, cắm que vào, sau đó để khuôn kem vào trong ngăn đá tủ lạn, để khoảng 7-8 giờ cho kem đông lại là hoàn thành.

Cách làm kem đậu đen không quá phức tạp, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà chỉ trong vài bước đơn giản, chúc bạn thành công với công thức làm kem đậu đen hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Cách làm kem đậu đen béo bùi mát ngọt Description: Que Kem đậu đen với vị béo béo bùi bùi của đậu đen hoà cùng cảm giác mát lạnh ngay khi thưởng thức, đây là món kem được rất nhiều người yêu thích. Rating: 5 Reviewed By: Vũ Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top