Kem luôn là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích, kem tươi whipping với vị béo ngậy sẽ là món kem không thể chối từ.

Bên cạnh các món kem trái cây, kem socola,…kem tươi whipping mang đến cảm giác mềm mịn, béo ngậy tan ngay trong miệng khi thưởng thức. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, cùng khám phá cách làm kem tươi whipping ngon tại nhà nào.
hình ảnh kem tươi whipping
Kem tươi whipping ăn kèm với trái cây

Nguyên liệu cần dùng:

Sữa tươi: 250 ml

Bột gelatin: 10 gram

Đường cát trắng: 30 gram

Nước lọc: 60 ml

Vani: ½ thìa cà phê

Cách làm kem tươi whipping ngon:

Bước 1: cho nước vào nồi, đặt nồi lên bếp, nhưng chưa bật lửa.

Bước 2: sau đó cho thêm 10 gram bột gelatin vào nồi nước, để khoảng 5 phút cho bột gelatin ngấm nước.

Bước 3: sau 5 phút, bột gelatin đã ngấm nước, bắt đầu bật bếp lên, dùng phới lồng khuấy đều cho bột gelatin tan trong nước, sau đó tắt bếp.

Bước 4: cho cốc sữa đã chuẩn bị vào tô lớn, rồi đổ từ từ phần nước gelatin vào tô chung với sữa dùng thìa khuấy đều trong khoảng 30 giây cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 5: sau khi khuấy đều hỗn hợp, cho thêm vani và đường cát vào hỗn hợp khuấy đều, để hỗn hợp này trong ngăn mát tủ lạnh để trong khoảng 1 – 1.5 giờ cho hỗn hợp đặc lại. Trong khoảng 20 phút đầu tiên, lấy hỗn hợp ra, hỗn hợp đã dần đặc, dùng thìa trộn đều cho hỗn hợp kem các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, sau đó cho kem vào ngăn mát tủ lạnh để thêm 1 giờ cho kem đông lại.

Vậy là bạn đã hoàn thành món kem tươi whipping một cách dễ dàng, kem sau khi thành phẩm có hương thơm của vani, vị béo ngậy của sữa, kem không bị chảy, mềm mịn. Bạn có thể dùng kem tươi whipping với trái cây tươi sẽ càng hấp dẫn hơn.

0 comments:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Món kem tươi whipping ngon mê ly Description: Kem tươi luôn là món ăn vặt được tất cả đối tượng từ người lớn đến trẻ nhỏ yêu thích, kem tươi whipping vị béo ngậy sẽ là món kem không thể chối từ. Rating: 5 Reviewed By: Vũ Nguyễn
 
Học Làm Kem Tươi | Dạy làm kem Hướng Nghiệp Á Âu © 2015
Top